Kulinariska konferenser i naturen
Mitt i Sveriges sydligaste vildmark, invid sjön Immeln, ligger en 200 år gammal skogsgård. Lugnet, tystnaden och naturens skönhet känns nästan överväldigande. Paradiset? Kanske. Välkommen till Breanäs!
Som gammalt skogsbruk och sågverk skiljer sig Breanäs hotell- och konferensanläggning från andra anläggningar i närheten, till exempel de många skånska slotten och herrgårdarna.
– Detta är ett kulturellt område, berättar delägaren Svend-Erik Lobben. Många använder Breanäs som bas och vandrar på de olika vandringslederna, som går upp till gamla gårdar, från snapphanetiden.
Med fyra stora och åtta mindre konferenslokaler finns det goda möjligheter för företag i alla storlekar. Under sommarmånaderna håller Breanäs öppet för privatpersoner, men resten av året är det just konferensdeltagare som tar del av miljön och de många spännande aktiviteter som erbjuds - både inomhus och utomhus.

Att laga mat tillsammans med kocken är populärt, och det ordnas provningar av vin, öl, whiskey eller choklad, med hjälp av experter på området. Ett annat uppskattat inslag är att deltagarna delas in i grupper för att, under instruktion av en spelledare, lösa mordmysterier.
– Vi har även en stor lokal utanför hotellet, där vi kan sätta upp en scen om det önskas något uppträdande.
Ute i naturen kan man tävla i trekamp, femkamp, pil och båge eller andra spel. Eller paddla på sjön, med en välfylld kaffekorg som proviant.
– Ibland åker vi ut och fiskar med gäster. Vi hyr fiskevatten och man är i stort sett garanterad att få ädelfisk. Det är i synnerhet populärt bland våra utländska gäster.
Vissa evangemang skräddarsys, som utflykterna till 1500-talsgården Sporrakulla. Det finns till och med möjlighet att rida upp dit!

På sommaren öppnar man upp för turister, ”folk som vill bo på landet”. En tysk/österrikisk resebyrå skickar hit charterresenärer, och även andra gruppresenärer. I år blir det ett stort, offentligt midsommarfirande med dans kring stången och allt, då en grupp med 50 danskar hörde av sig och vill fira svensk midsommar. Vill man utnyttja den romantiska miljön fullt ut, går det till och med att gifta sig här, och att hålla bröllopsmiddag med dans.
Den duktiga köksmästaren Fredrik Malmberg lagar närproducerad lyxmat, gärna viltkött från skogen eller fisk ur sjön. Mest beröm får han dock för sina närmare 40 sillinläggningar, som serveras på gårdens legendariska julbord. Breanäs är värt ett besök även under vintern.

Breanäs Hotell & Konferens

Bransch:
Hotell

Telefon: 044-482 85
Fax: 044-490 30


Email:
vd@breanas.com

Hemsida:
www.breanas.com

Adress:
Breanäs Hotell & Konferens
Breanäsv. 108
28063 Sibbhult

| 13 SENASTE FÖRETAGEN